高知県

	晩王柑×土佐文旦

「文旦（ブンタン）」は、西インド諸島原産で、約200年以上前に日本に伝わったといわれています。「ザボン」や「ボンタン」とも呼ばれ、「ザボン」はポルトガル語の「Zamboa（ザンボア）」が由来とされています。また英名は「ポメロ（Pomelo）」で、海外から輸入されたものは「ポメロ」の名称で流通することが多いようです。
「水晶文旦」は、「晩王柑」と「土佐文旦」の交雑種といわれ、高知県で誕生し1958年（昭和33年）に命名されました。ハウス栽培で育てられ、 果皮は緑がかった黄色から黄白色で光沢があり、果肉はジューシーで適度な甘さとおだやかな酸味で、品の良いさわやかな風味が楽しめます。