紅の夢Kurenainoyume
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青森県 など |
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紅玉×不明(エターズゴールドとラベルの付いた樹) |
弘前大学が育成したりんごで、2010年に“果肉まで赤いりんご”の第1号として「紅の夢」を品種登録しました。薄い紅色の果肉と、紅玉似の爽やかな甘酸っぱさが特徴で、綺麗な紅色は加工にも適しています。
「紅の夢」の父親はDNAを調べると、弘前大学農学生命科学部附属藤崎農場の「エターズゴールド」というラベルが付いている樹であると判明しました。 しかし、「ゴールド」と名前がついているりんごは普通は果皮が黄色なのに対し、この樹には赤い果皮で赤い果肉のりんごなため、故郷であるアメリカに確認し、「エターズゴールド」は果皮も果肉も黄色だという回答を得て、更なるDNA調査の結果、藤崎農場の「紅の夢」の父親は「エターズゴールド」とラベルの付いた、品種名の不明な樹であることが明らかになりました。
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旬 |
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なごり |
*収穫状況により取り扱いの無い場合もあります。 |
新鮮なうちにお早めにお召し上がりください。
陽のあたらない涼しい場所にて保管してください。
冷蔵庫で冷やして(1〜2時間くらいが目安です)お召し上がりください。