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メキシコから中米の高地を原産とするミカン科シロサポテ属の亜熱帯性の果樹です。
果実の概観は柿とりんごを掛け合わせたような外観で、熟しても黄緑色の青りんごのように鮮やかな色で（品種によっては、成熟果の果皮色が黄色もあり）、柿のような比較的大きな種が5個ほど入っています。果肉はバンレイシ科のバンレイシやチェリモヤの果実と同じクリームがかった白色の滑らかな果肉をしています。
柔らくなったら食べごろで、控えめな酸味で甘みが強く、柿に似た食感で上品な甘みが特徴です。