ウィンドウを閉じる
サン・フルーツ
タマリロTree Tomato
ニュージーランド

原産地はペルーで、ナス科ナス属の植物の果実です。トマトに近縁で「ツリートマト」、「木立ちトマト」の別名を持っています。原産地の南米では「木立ちトマト」(スペイン語:tomate de árbol)の名称が一般的ですが、「タマリロ」とは、1967年にニュージーランドでつけられた名前です。ニュージーランドの先住民族であるマオリの言葉で、リーダーシップを表す「tama」と、黄色を意味するスペイン語の「amarillo」が合わさり「タマリロ」になり、英語圏で「タマリロ」と呼ばれるようになりました。
熟した果実はトマトに似た香りと、わずかな酸味、淡白な甘味をもち、そのまま種子ごと食べたり、砂糖を加えて生食されます。サラダや煮込み料理に加えられたり、ジュースにしたりします。

生産時期
1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
                                                                       
  走り     なごり *収穫状況により取り扱いの無い場合もあります。
生産者の紹介
食べごろの見分け方

新鮮なうちにお早めにお召し上がりください。

保存方法

果実は新聞紙などに包んで冷蔵庫で保存します。ただし完熟したものは賞味期限は短く、冷蔵庫の中でもせいぜい2〜3日程度と考えてください。

食べ方

適当な大きさにくし切りにカットしてお召し上がりいただくか、タテに半分にカットして、スプーンですくってお召し上がりください。

ウィンドウを閉じる