熱帯アメリカが原産で、紀元前から先住民族が食していたようです。16〜17世紀に東南アジアに伝わり、日本で栽培され始めたのは大正時代初期といわれています。世界中に160種以上の品種があるといわれ、果実の形や果皮の色、食味など様々な種類が存在します。別名は「バンジロウ」「バンザクロ」。 |
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| 走り | 旬 | なごり | ＊収穫状況により取り扱いの無い場合もあります。 |
果皮全体が黄色になり、持ったときにやわらかさを感じたら食べ頃です。
陽のあたらない涼しい場所にて保管してください。
熟した果実は新聞紙などに包んで冷蔵庫で保存します。ただし完熟したものは賞味期限は短く、冷蔵庫の中でもせいぜい2〜3日程度と考えてください。
香りを楽しむフルーツです。生でお召し上がりいただく場合は、皮を剥いて適度な大きさに切ってお召し上がりください。皮を剥いてジューサーにかけ、種を裏ごししてジュースやゼリーにしてお召し上がりください。
