西アフリカ原産の潅木で、小さな赤い果実をつけます。ミラクルフルーツの中の『ミラクリン』という成分に酸味を甘く感じさせる不思議な性質があります。 |
||
| 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | ||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 走り | 旬 | なごり | ＊収穫状況により取り扱いの無い場合もあります。 |
新鮮なうちにお早めにお召し上がりください。
果実は感想を防ぐためラップまたはビニール袋に入れて冷蔵庫で保存します。ただし、冷蔵庫の中でもせいぜい2〜3日程度と考えてください。
果実の皮をとって白い果肉を口に含み、1〜2分ぐらい舌全体に触れるようによく舐めます。その後レモンなどすっぱいものを食べてみましょう。
甘味誘導持続時間は、1〜3時間が目安です。
