奈良県の種苗会社によって、果肉色にはこだわらず、とにかく食味・甘みを追及するという育種方針に則り選び抜かれました。糖度15度に達する事もあるほどの高糖度を実現した品種です。

果肉は濃橙黄色で『黄金』にも似た果肉色で、緻密で硬く食感に優れ、 極めて強い甘みと黄肉種特有のさっぱりとした風味を併せ持っています。種が少なく赤茶色の種が印象的な極甘すいかです。