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サン・フルーツ
リーガル・レッド・コミスRegal Red Comice
福島県・山形県 など

アメリカ、オレゴン州のチャールズ・キニー氏の果物園で「ドワイエネ・デュ・コミス」の赤色系の枝変わりとして1960年に発見されました。
西洋梨では果皮の赤い品種が希少価値が高く、香気を有し、果肉は滑らかで甘味が強く酸味の穏やかな優れた食味の品種です。

「リーガル・レッド・コミス」は、【キメラ】と言い1つの個体に2つの遺伝子を持つため、果皮が「ベタ赤」と「赤の縞状」が存在し、果皮だけでなく、味も若干違うとの評価を得ています。

生産時期
1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
                                                                       
  走り     なごり *収穫状況により取り扱いの無い場合もあります。
生産者の紹介
食べごろの見分け方

追熟が必要なフルーツです。
収穫時は赤褐色をしていますが追熟すると鮮やかな赤色が果実全体に着色します。
香りが強くなり、手にとって柔らかさを感じるようになってきたら食べごろです。

保存方法

陽のあたらない涼しい場所にて保管してください。

食べ方

冷蔵庫で軽く冷やして(1〜2時間くらいが目安です)お召し上がりください。

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