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サン・フルーツ
陽だまりの詩Hidamarinouta
岡山県

「陽だまりの詩」は、大玉で強い甘味が特徴です。豊かな甘さで知られる「おかやま夢白桃」に負けない強い甘味と、滑らかでとろける果肉の優良品種と言われています。

「陽だまりの詩」は、山梨県の桜井昭八氏によって育種されました。
桃の強い芳香とコクのある濃厚で複雑な甘みが特徴でしたが、裂皮、裂果が酷く、商品として出荷できるものが極端に少なかったことと、 樹上完熟させないと本来の甘さが得られないという事から、今では山梨県ではほとんど作られていません。
それを、《総社もも生産組合》が、本人の承諾を得て栽培に取り組み、桃に被せる袋を工夫して裂皮、裂果を少なくするなど、独自の栽培方法を確立して出荷できるまでになりました。「陽だまりの詩」の名称商標も《総社もも生産組合》が持っています。

生産時期
1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
                                                                       
  走り     なごり *収穫状況により取り扱いの無い場合もあります。
生産者の紹介
食べごろの見分け方

桃特有の芳香がでてきます。ヘタのまわりの青味(薄い緑色)がぬけ、ヘタ回りにも柔らかさを感じるようになってきたら食べ頃です。指先で押すと傷みやすいのでお気をつけください。

保存方法

室温で保管してください。
(陽のあたらない涼しい場所にて保管してください。)

食べ方

冷蔵庫で冷やして(1〜2時間くらいが目安です)軽く水で洗ってお召し上がりください。

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