山形県の種苗業者、株式会社イシドウにて「川中島白桃」の実生より選抜育成された高糖度の極晩生の品種です。「桃水」（とうすい）の名称は商標登録されましたが、品種登録はされていないようです。 |
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| 走り | 旬 | なごり | ＊収穫状況により取り扱いの無い場合もあります。 |
桃特有の芳香がでてきます。
ヘタのまわりの青味（薄い緑色）がぬけ、ヘタ回りにも柔らかさを感じるようになってきたら食べ頃です。指先で押すと傷みやすいのでお気をつけください。
室温で保管してください。
（陽のあたらない涼しい場所にて保管してください。）
冷蔵庫で冷やして（1〜2時間くらいが目安です）軽く水で洗ってお召し上がりください。
