中国原産で、一般的な丸い桃をつぶしたようなユニークな形が印象的。別名「座禅桃(ザゼンモモ)」とも呼ばれ、平たい形をしている特徴的な形の桃はいくつもの品種が存在し、それらの総称として「蟠桃(バントウ)」が使われています。中国では不老長寿の実「仙果」として珍重されてきました。「西遊記」では孫悟空が食べた不老不死になる桃としても描かれています。 |
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走り | 旬 | なごり | *収穫状況により取り扱いの無い場合もあります。 |
桃特有の芳香がでてきます。ヘタのまわりの青味(薄い緑色)がぬけ、ヘタ回りにも柔らかさを感じるようになってきたら食べ頃です。指先で押すと傷みやすいのでお気をつけください。
室温で保管してください。
(陽のあたらない涼しい場所にて保管してください。)
冷蔵庫で冷やして(1〜2時間くらいが目安です)軽く水で洗ってお召し上がりください。