日川白鳳(ひかわはくほう)は山梨県山梨市の田草川利幸氏によって発見された「白鳳」の枝変わり早生品種で、1981年(昭和56年)5月に登録されました。しかし、のちのDNA鑑定により白鳳の枝変わりではなく親子関係もないことが判明されました。 |
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走り | 旬 | なごり | *収穫状況により取り扱いの無い場合もあります。 |
桃特有の芳香がでてきます。ヘタのまわりの青味(薄い緑色)がぬけ、ヘタ回りにも柔らかさを感じるようになってきたら食べ頃です。指先で押すと傷みやすいのでお気をつけください。
室温で保管してください。
(陽のあたらない涼しい場所にて保管してください。)
冷蔵庫で冷やして(1〜2時間くらいが目安です)軽く水で洗ってお召し上がりください。