夕張メロン

夕張メロンYubarimelon

	北海道JA夕張市

	アールス・フェボリット×スパイシー・カンタロープ

本格的な栽培は1959年（昭和34年）頃から始められた、夏の北海道を代表する品種です。
夕張メロンの品種名は「夕張キング」といいます。夕張キング一代雑種としての特性を利用し、交配に使用された親の優れた性質を受け継いでいます。
夕張市でしか生産することを許されず、原種は厳重に保管され、採種から生産まで一元管理され栽培されています。
熟すと果皮が黄色くなり、甘い香りが出てくるのが特徴です。果肉はきれいなサーモンオレンジで、果汁が多く、甘味の強い赤肉メロンです。

1月			2月			3月			4月			5月			6月			7月			8月			9月			10月			11月			12月

走り

旬

なごり

＊収穫状況により取り扱いの無い場合もあります。

追熟が必要なフルーツです。果皮全体に黄色味をおび、メロンの甘い香りが強くなってきます。底の方を軽く手で押して、弾力を感じたら食べ頃です。

陽のあたらない涼しい場所にて保管してください。追熟しましたら冷蔵庫で保管し、なるべくお早めにお召し上がりください。すぐにお召し上がりいただけない場合は、半分に切って種の部分を取り除き、ラップをかけて冷蔵庫で保管してください。（追熟の進行が遅くなります。）

冷蔵庫で軽く冷やして（2～3時間くらいが目安です）お召し上がりください。