ブラジル産「ケント種」は、2008年より輸入が開始されました。「ケント種」は、マンゴーの中でも最も甘味が濃く、ほどよい酸味もあり、甘酸のバランスのとれた品種です。マンゴー独特の香りも強く、果肉は繊維が少なく細やかでジューシー、なめらかな舌ざわりが特徴です。 |
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| 走り | 旬 | なごり | ＊収穫状況により取り扱いの無い場合もあります。 |
追熟が必要なフルーツです。香りが強くなり、手にとって柔らかさを感じるようになってきたら食べ頃です。果皮にややしわが入るくらいが食べ頃です。
陽のあたらない涼しい場所にて保管してください。
冷蔵庫で冷やして（1〜2時間くらいが目安です）お召し上がりください。
中心の種を避けて3枚に下ろすようにカットし、皮を剥いてお召し上がりください。
