山梨県

	シャインマスカット×ウインク

「富士の輝」は、志村富男氏が運営する
山梨県の志村葡萄研究所で生まれた
ぶどうです。
「シャインマスカット」と「ウインク」を
親に持つ交配種で、美しい透明感のある
みずみずしい実と、黒紫色の深い色味が
特徴です。独特のその色味から、
別名「ブラックシャインマスカット」と
呼ばれることも。
甘みは強めで酸味は控えめ、濃厚でコク深い味わいです。