明治時代に日本に導入された品種で、アメリカではケーキ用品種として有名です。熟しても色付かないのが特徴で、適度な甘味と、粘り気のある、豊かな香りのいちじくです。
新鮮なうちにお早めにお召し上がりください。
乾燥を防ぐため、ラップまたはビニールに入れて冷蔵庫にて保管してください。
冷蔵庫で冷やして（1〜2時間くらいが目安です）軽く水で洗ってお召し上がりください。
