1912年(大正元年)に、山形県東根市の佐藤栄助氏により交配され、誕生した品種です。 甘みと酸味のバランスがよく、さわやかな香りが楽しめる人気品種です。
新鮮なうちにお早めにお召し上がりください。
乾燥を防ぐため、ラップまたはビニールに入れて冷蔵庫にて保管してください。
冷蔵庫で冷やして(1〜2時間くらいが目安です)軽く水で洗ってお召し上がりください。